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粽子的正宗做法,粽子怎樣做才好吃的做法步驟

2021-11-20 08:45:50 作者:645

網友(塞拉的救贖)1樓:>

主料糯米1500克

輔料豬肉餡

200克

棗(幹)

200克

臘肉200克

蜜棗200克

粽子的做法

1.新鮮的粽葉買回來洗淨

2.粽葉入鍋,鹽水煮15分鐘,為了增加粽葉的韌性以及洗淨粽葉3.粽葉晾乾,需把兩面都擦乾

4.糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可5.小棗蜜棗粽子:所需材料蜜棗、紅棗

6.鮮肉粽子:所需材料鮮肉。鮮肉需要提前20分鐘加生抽醃製入味7.鹼水臘肉粽子:準備鹼水2克,溶於水與糯米攪拌。臘肉切丁備用8.包好的粽子等待上鍋

9.三種口味的粽子,我分兩鍋,小棗蜜棗粽子入高壓鍋,大火上氣以後,打小火2個小時;鮮肉與鹼水粽子入蒸鍋分為兩屜,熱水上鍋,3個小時

鮮肉粽子的正宗做法,鮮肉粽子怎樣做才好吃的做法步驟

網友(再涼過人心)2樓:>

主料糯米2500克豬腿肉1000克蘆葉900克. 輔料鹽適量糖適量料酒適量老抽適量姜適量八角適量桂皮適量棉線適量

步驟鮮肉粽子的做法步驟11.蘆葉洗淨,放開水煮5分鐘,撈出鮮肉粽子的做法步驟22.把肉洗淨切大塊,用鹽,糖,料酒,老抽,薑片,八角,桂皮等 調料醃製一晚入味.

鮮肉粽子的做法步驟33.糯米洗淨,用清水浸泡2個鐘頭,瀝乾,用鹽,糖,老抽等調料拌好

鮮肉粽子的做法步驟44.準備包粽子

鮮肉粽子的做法步驟55.包粽子

鮮肉粽子的做法步驟66.粽子放高壓鍋,加8分滿的水,大火煮開.

鮮肉粽子的做法步驟77.小火滾2.5--3個鐘頭即可

獨家鮮肉粽子的正宗做法,獨家鮮肉粽子怎樣做才好吃的

網友(今夕何夕是朝夕)3樓:>

粽子不僅形狀很多,品種各異,由於我國各地風味不同,主要有甜、鹹兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有:

豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等,但以豬肉粽較多。也有南國風味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇等;還有一頭甜一頭鹹、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道各異,使得粽子家族異彩紛呈。

鮮肉粽子的原料:糯米、豬腿肉、蘆葉

鮮肉粽子的配料:姜、八角、桂皮、棉線

鮮肉粽子的調料:鹽、糖、料酒、老抽

鮮肉粽子的做法:

1、蘆葉洗淨,放開水煮5分鐘,撈出。

2、把肉洗淨切大塊,用 調料醃製一晚入味。

3、糯米洗淨,用清水浸泡2個鐘頭,瀝乾,用鹽,糖,老抽等調料拌好。

4、包粽子。

5、粽子放高壓鍋,加8分滿的水,大火煮開,小火滾2.5--3個鐘頭。

詳細步驟包粽子的做法步驟圖,怎麼做好吃

網友(邀7554_4417請)4樓:>

包粽子的做法

1.將黑糯米洗淨。

包粽子hf.jpg

2.將糯米洗淨。

包粽子zk.jpg

3.將臘肉洗淨,切丁備用。

包粽子pa.jpg

4.將棕葉和粽葉洗淨,棕葉過水焯焯備用。

包粽子tw.jpg

5.將黑糯米,糯米,花生,加少許鹽拌均。

包粽子ji.jpg

6.將粽葉捲成卷。

包粽子zv.jpg

7.裝入適量的糯米,稍稍壓緊,放少許的臘肉粒裹好。

包粽子qk.jpg

8.用棕葉套好。

包粽子le.jpg

9.依次包好。

包粽子pq.jpg

10.把包好的粽子用水沒過,用大火煮沸,改小火煮2小時即可。

獨家紅棗粽子的正宗做法,獨家紅棗粽子怎樣做才好吃的

網友(半夏半暖)5樓:>

1.紅小豆泡三小時,加0.5食用鹼面大火煮開轉小火蓋上鍋蓋,煮至豆爛加適量紅糖,攪拌均勻煮到無水份關火備用。

2.金絲小棗泡8小時,糯米泡上一夜備用。

3.紅豆餡分出40克左右的豆餡擠備用。

4.粽子葉和馬蓮提前煮軟,敢二張粽子葉疊加包個漏斗行,裝入一小半泡好糯米。

5.加入豆餡按壓一下。

6.在裝入另一半糯米,淋入點泡米水,使之密實。

7.用手輕折過繫上馬蓮一個粽子包好了。

8.鍋中放入涼水放入粽子,壓上一個盤子,蓋上鍋蓋煮一小時關火燜一小時。

網友(匿名使用者)6樓:>

紅棗粽子的正宗做法

材料火腿、土豆球、米飯、青蒜、生抽、糖、鹽、雞精做法1、取一小段火腿,一半切薄片,一半切細條。

2、將少許青蒜切碎,土豆球捏碎,然後和一大勺米飯揉勻。

3、把米飯和土豆碎揉成一個個圓球放在盤子裡,周圍裝飾幾片火腿薄片,最上面也撒上火腿細條。

4、一勺生抽、一勺糖、半勺鹽、半勺雞精拌勻,均勻灑在盤子裡。

5、上蒸鍋蒸15分鐘,蒸好後在最上面灑上少許青蒜碎,再蒸5分鐘就好了。

獨家廣西粽子的正宗做法,獨家廣西粽子怎樣做才好吃的

網友(匿名使用者)7樓:>

廣西粽子的做法

主料豬手(1只), 脫皮綠豆 (200克), 江米(350克), 絲苗米(50克), 鹹鴨蛋(3粒)

輔料幹粽葉

(100克)

1把全部米浸泡。浸泡粽葉。

2豬手焯水給豬手拔毛。放生薑,煮豬手。撈出豬手豬手剔骨。

3把每一片粽葉洗乾淨。取出鹹蛋黃。把粽葉鋪好。

放一層江米。放一層脫皮綠豆。放上豬手。

放上鹹蛋黃。澆上老抽。再鋪一層脫皮綠豆。

最後鋪上江米。五花大綁包好,

4放入鍋中開煮。煮兩小時。

5取出粽子開啟粽子。將粽子扣在盤中,將粽子分切

粽子的份量記錄的做法步驟圖,怎麼做好吃

網友(匿名使用者)8樓:>

材料土豆,鹽,孜然粉

做法1、把洗好的土豆切成薄片。

2、把切好的土豆用鹽水浸泡。

3、把浸泡好的土豆擦乾。

4、再把土豆放在微波爐裡烤4到6分鐘。

5、最後把孜然粉撒在土豆片上即可。

粽子怎麼做好吃 包粽子的做法

網友(金牌解答王)9樓:>

粽子做法如下:

步驟1:新鮮的粽葉買回來洗淨

步驟2:粽葉入鍋,鹽水煮15分鐘,版為了增加粽葉的韌性以及洗權淨粽葉步驟3:粽葉晾乾,需把兩面都擦乾

步驟4:糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可步驟5:小棗蜜棗粽子:所需材料蜜棗、紅棗

步驟6:鮮肉粽子:所需材料鮮肉。鮮肉需要提前20分鐘加生抽醃製入味步驟7:鹼水臘肉粽子:準備鹼水2克,溶於水與糯米攪拌。臘肉切丁備用步驟8:包好的粽子等待上鍋

步驟9:三種口味的粽子,我分兩鍋,小棗蜜棗粽子入高壓鍋,大火上氣以後,打小火2個小時;鮮肉與鹼水粽子入蒸鍋分為兩屜,熱水上鍋,3個小時。

下面是成品圖:

網友(我家有菜)10樓:>

包粽子的怎麼做?折一個三角,放入餡料,大米,用食指勾出一個三角對摺,拉出收緊即可。

好吃的家鄉粽子怎麼做好吃又簡單,做法圖

網友(最愛幻雪寶兒)11樓:>

主料糯米

500克

粽葉15片

輔料香菇

100克

鴨蛋6個

繩子2條

蒜頭20克

步驟1.煮熟鴨蛋,把它扒開

2.切開鴨蛋

3.洗糯米

4.炒糯米

5.大蒜頭炒香

6.香菇過一下油

7.豬肉炒一下

8.粽葉洗一下

9.折粽葉

10.把材料一一放入

11.將粽葉下折

12.將粽子繞兩圈

13.下鍋15分鐘

網友(咿婷)12樓:>

主料糯米 :500粽葉 :15片

輔料鴨蛋 :6個香菇 :100蒜頭 :20繩子 :2條具體步驟

第一步第一步

1.煮熟鴨蛋,把它扒開

第二步第二步

2.切開鴨蛋

第三步第三步

3.洗糯米

第四步第四步

4.炒糯米

第五步第五步

5.大蒜頭炒香

第六步第六步

6.香菇過一下油

第七步第七步

7.豬肉炒一下

第八步第八步

8.粽葉洗一下

第九步第九步

9.折粽葉

第十步第十步

10.把材料一一放入

第十一步

第十一步

11.將粽葉下折

第十二步

第十二步

12.將粽子繞兩圈

第十三步

第十三步

13.下鍋15分鐘