wlllbl牛人大佬：
升到  BIG SUR 有好多问题，想退回到出厂的系统

19款的pro，出厂好像是macOS 10.14 "Mojave"，一路升到macOS 10.15 "Catalina"，没什么大问题

使用Shift-Option-⌘-R，提示：support.apple.com/mac/startup

再换成Option-⌘-R，重装系统那提示是重新安装 macOS 11.0 "Big Sur"

Command (⌘)-R，还没有试，请问如何才能重新安装macOS 10.14 "Mojave"，或者 macOS 10.15 "Catalina"，也行

日后再说牛人大佬：
打电话给苹果客服，他会一步一步教你如何操作的。